Alla Mamma im Test

Alla Mamma: Italienische Fertiggerichte wie bei Mama

Alla Mamma ist ein italienischer Familienbetrieb, der traditionelle und authentische Pasta-Fertiggerichte nach dem Prinzip „daheim bei Mama“ anbietet. Das Besondere ist: Die Gerichte werden zu 100% in Italien produziert und kommen komplett ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze aus. Alla Mamma hebt sich durch das Versprechen von Restaurantqualität ab.

Der Bestellprozess ist denkbar einfach. Du kannst Dir entweder fertige Menü-Bundles wie die „Alla Mamma Probierbox“ aussuchen oder Dir Deinen persönlichen Pasta-Mix individuell zusammenstellen.

Ein großer Vorteil gegenüber vielen anderen Fertiggerichten ist die Lagerung. Die Gerichte müssen nicht gekühlt werden und sind dennoch bis zu 12 Monate haltbar. Das macht sie zum perfekten Begleiter für das Mittagessen im Büro oder als schnellen Vorrat für zu Hause.

Lieferung & Verpackung

Alla Mamma versendet die Produkte mit DHL GoGreen. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 2 bis 4 Werktage. Da die Mahlzeiten durch ein spezielles Herstellungsverfahren auch ohne Kühlung haltbar sind, entfällt der bei anderen Lieferdiensten oft übliche Aufwand mit Isoliermaterialien oder Kühlpads. Das spart Müll und macht den Versand unkompliziert.

• Die Versandkosten liegen bei 5,90 €
• Ab einem Bestellwert von 50 € erfolgt die Lieferung versandkostenfrei.

Du hast die Wahl zwischen einmaliger Lieferung und einem Abo-Modell, das Du jederzeit flexibel kündigen kannst.

• Einmalige Bestellung: Ideal zum Testen oder für den gelegentlichen Bedarf.
• Abo-Modell: Wer regelmäßig italienisch genießen möchte, kann ein Abo abschließen und dabei zwischen einer Lieferung jeden Monat, alle 2 oder alle 3 Monate wählen. Das Abo lässt sich bequem im eigenen Account verwalten.

Auswahl

Das Sortiment von Alla Mamma konzentriert sich auf italienische Pasta-Gerichte. Die Auswahl ist zwar nicht riesig, dafür aber hochwertig und schmackhaft. Im Sortiment findest Du klassische Gerichte wie Spaghetti Bolognese, Lasagne Bolognese, Spaghetti Pomodoro, Penne all’Arrabbiata, Paccheri Pomodoro und ausgefallenere Kreationen wie Tagliatelle mit getrüffelten Pilzen.

Besonders hervorzuheben ist, dass Alla Mamma an alle Ernährungsbedürfnisse denkt.

• Traditionell: Fleischhaltige Klassiker mit authentischem Geschmack.
• Vegetarisch & Vegan: Fleischlose Optionen, die geschmacklich überzeugen.
• Glutenfrei: Eigene Linien für Menschen mit Zöliakie, die in getrennter Fertigung hergestellt werden.
• Laktosefrei: Gerichte ohne Milchzucker für bessere Bekömmlichkeit.
• Clean: Keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Laut Anbieter kommen nur Zutaten in die Schale, die auch Oma verwenden würde.

Die Pasta wird langsam und traditionell verarbeitet, damit sie ihre raue Oberfläche behält – genau so, wie sie Sauce perfekt aufnimmt und Geschmack entfaltet.

Zubereitungsaufwand

Die Gerichte werden in Menüschalen geliefert, die so konzipiert sind, dass sie direkt in der Mikrowelle erwärmt werden können. Schneller geht es kaum. Je nach Gericht ist Dein Essen in 2 bis 4 Minuten servierfertig.

Wenn Du kein Fan der Mikrowelle bist, bietet Alla Mamma noch zwei weitere Wege der Zubereitung an.

• Pfanne: Für alle, die das Aroma noch intensiver entfalten möchten.
• Backofen: Ideal für Gerichte wie Lasagne, wenn Du etwas mehr Zeit hast und eine schöne Kruste bevorzugst.

Der Zubereitungsaufwand ist somit minimal, was Alla Mamma zur perfekten Lösung für stressige Tage macht, an denen man trotzdem nicht auf Qualität verzichten möchte.

Preise

Die Preise sind etwas überdurchschnittlich im Vergleich zu Fertiggerichten aus dem Supermarkt. Verglichen mit anderen Online-Anbietern für Fertiggerichte bewegen sich die Preise bei Alla Mamma jedoch im mittleren Segment.

• Ein einzelnes traditionelles Gericht startet bei 6,99 € pro Portion.
• Glutenfreie Varianten liegen mit ca. 7,30 € geringfügig höher, was durch die aufwendigere, getrennte Produktion gerechtfertigt ist.
• Bei einer Abo-Bestellung sparst Du 15% im Vergleich zur einmaligen Lieferung.
• Es gibt regelmäßig Sale-Aktionen und Mengenrabatte für ausgewählte Gerichte.
• Mit unserem Gutscheincode LD-VGL5 bekommst Du 5% Rabatt auf Deine erste Bestellung.

Die Preisgestaltung ist gerechtfertigt, wenn man bedenkt, dass die Gerichte in einem kleinen italienischen Familienbetrieb mit hochwertigen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden.

Unser Gesamteindruck

Wer italienische Küche liebt, aber keine Zeit zum Kochen hat, findet bei Alla Mamma eine hervorragende Lösung. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus traditionellem Handwerk, langer Haltbarkeit ohne Kühlung und dem Verzicht auf Zusatzstoffe.

Geschmacklich heben sich die Gerichte deutlich von herkömmlicher Supermarkt-Fertigkost ab. Die verfügbaren Optionen für Allergiker (glutenfrei, laktosefrei) machen den Anbieter zu einer Top-Adresse für gesundheitsbewusste Genießer/innen.

Alla Mamma bietet ein stimmiges Gesamtpaket aus Tradition, Komfort und Vielfalt, ob für das Büro, Homeoffice, den Camping-Urlaub oder als gesunder Vorrat. Wer Wert auf authentische Pasta legt und dabei flexibel bleiben möchte, sollte die Gerichte von Alla Mamma definitiv probieren.